Benih ikan mas yang tidak seragam membuat pertumbuhan tidak merata dan panen jadi tidak efisien. Ikan besar mendominasi pakan sehingga benih kecil tertinggal dan rentan mati. Karena itu, sortir benih secara berkala menjadi langkah wajib dalam pendederan dan pembesaran.

Kapan Sortir Dilakukan

Sortir pertama dilakukan saat benih berumur 10–14 hari setelah menetas, atau ketika panjangnya sudah mencapai 1–1,5 cm. Selanjutnya, sortir diulang setiap 7–10 hari pada fase pendederan, dan setiap 14 hari saat pembesaran. Frekuensi lebih tinggi diperlukan bila kepadatan kolam melebihi 50 ekor per meter persegi.

Cara Sortir Benih Ikan Mas

Alat utama yang dibutuhkan adalah seser halus, ember plastik, dan wadah berisi air bersih. Berikut langkah praktisnya:

  • Kurangi air kolam hingga kedalaman 20–30 cm untuk memudahkan penangkapan.
  • Tangkap benih dengan seser, lalu masukkan ke wadah penampungan sementara.
  • Sortir benih ke dalam tiga kelompok ukuran: kecil, sedang, dan besar, menggunakan serokan atau ayakan berlubang.
  • Pisahkan setiap kelompok ke kolam berbeda dengan kepadatan 30–50 ekor per meter persegi.
  • Kembalikan benih yang tidak lolos sortir ke kolam semula setelah proses selesai.

Teknik Sortir Berdasarkan Ukuran

Sortir Manual

Cocok untuk skala kecil. Gunakan serokan berukuran mata 2–3 mm untuk memisahkan benih kecil dari yang besar. Lakukan pada pagi hari saat suhu air 26–28°C agar ikan tidak stres.

Sortir dengan Ayakan Bertingkat

Untuk skala menengah, gunakan ayakan bertingkat dengan tiga ukuran mata jaring, misalnya 3 mm, 5 mm, dan 7 mm. Benih yang tersangkut di ayakan 3 mm masuk kelompok kecil, yang lolos ke 5 mm kelompok sedang, dan yang lolos ke 7 mm kelompok besar.

Hal yang Perlu Diperhatikan

  • Hindari sortir saat ikan sedang mabuk atau stres berat, misalnya setelah hujan deras.
  • Gunakan air dari kolam yang sama untuk menampung benih sementara agar tidak terjadi kejutan suhu.
  • Beri pakan 30 menit sebelum sortir untuk mengurangi risiko ikan luka.
  • Tambahkan garam ikan 1–2 gram per liter air pada wadah penampungan untuk mencegah infeksi jamur.

Sortir benih ikan mas yang rutin dan tepat akan menghasilkan populasi seragam, pertumbuhan cepat, serta menekan angka kematian. Dengan langkah sederhana di atas, hasil panen pendederan dan pembesaran menjadi lebih maksimal dan menguntungkan.